Meilener Restaurants setzen sich im Juni mit Klima-Menüs für ein gutes Bauchgefühl ein

Was wir auf den Teller legen, wirkt sich spürbar auf das Klima aus. Etwa 17 % der Treibhausgasemissionen pro Kopf gehen auf die Ernährung zurück, was jährlich rund zwei Tonnen CO2 entspricht. Besonders ins Gewicht fallen tierische Produkte, die über die Hälfte dieses Anteils verursachen. Rund ein Viertel entsteht durch Lebensmittel, die ungenutzt im Abfall landen.

Die kantonale Aktion «Klima à la Carte» setzt genau hier an: Im Juni servieren ausgewählte Gastbetriebe ein «Klima-Menü», das mit gutem Gewissen den Appetit auf klimafreundliche, regional produzierte Gerichte wecken möchte. Unter diesem Motto nehmen über 100 Betriebe am Aktionsmonat teil.

Die Energiestadt Meilen stellt auch hier ihr Engagement unter Beweis: Als einzige Gemeinde am rechten Zürichsee bekennen gleich drei Gastwirtschaften Farbe in punkto Klimabewusstsein: In der «Wirtschaft zur Burg, der «Pizzeria Napulé» und dem «Restaurant Löwen» dürfen sich Gäste von klimafreundlichen Menüs überzeugen lassen.