Informationen und Fakten rund um das Thema Foodwaste:
Was sind die Ursachen für Foodwaste?
Welche Auswirkungen und Konsequenzen hat Foodwaste auf Umwelt und Gesellschaft?
Was kann ich dazu beitragen, dass weniger Foodwaste entsteht?
Welches Marktpotential bietet Upcycling und welche Chancen eröffnen sich dadurch?
Der Referent Sandro Furnari berichtet über die Entwicklung neuer Produkte aus Lebensmittelresten und Abfallprodukten und zeigt Lösungsansätze anhand praktischer Beispiele auf.